Als glycosidische Bindung oder glykosidische Bindung bezeichnet man die chemische Bindung zwischen dem anomeren Kohlenstoffatom eines Kohlenhydrats (Glycon) und dem Hetero- oder selten Kohlenstoffatom eines Aglycons oder einem zweiten Zuckermolekül. Verbindungen, die eine glycosidische Bindung enthalten, sind in der Natur weit verbreitet und werd...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Glycosidische_Bindung
die Hydroxylgruppe des Halbacetal ist reaktionsfähig und kann bei einer Acetal- bzw. Ketal-Bildung unter Wasseraustritt mit anderen Stoffen reagieren, wobei im Fall der Zucker sogenannte Glycoside entstehen.
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https://www.enzyklo.de/lokal/40066
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